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2010年11月16日 (火)

バナナケーキ

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先にバナナのタルトレットを作った時にあまったバナナで「バナナケーキ」を作りました。

バナナは加工すると食べられる・・・というか食べる気になるのですが、そのままではあまり食べたい気にならないのです。
なので、ケーキに。

これは、本間節子先生のレシピです。
本間先生のレシピなので、甘さは控えめ。
バナナの甘さで食べるケーキという感じです。
ゆるめにホイップした生クリームを添えたらおいしそう。

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